Словарь-справочник дает объяснение кулинарных понятий и терминов, названий пищевых продуктов и блюд, приемов и способов их приготовления, отражает исторические особенности и практический опыт различных национальных кухонь, как отечественных, так и зарубежных. Широкому кругу читателей.
Читать полную книгу «О кулинарии от А до Я. Словарь-справочник» автора Похлебкин Вильям Васильевич онлайн бесплатно и без регистрации в электронной библиотеке Mir-knigi.com.ua!