Большая книга праздников и поздравлений

Нередко доминантой домашнего дня рождения становится обильное праздничное застолье. Как оно будет выглядеть, зависит от желания и возможностей именинника. Если возможности ограничены, то необязательно устраивать торжественный банкет, можно обойтись непритязательным фуршетом или шведским столом.
Рекомендуется продумать и игровую часть праздника. День рождения с единственным развлечением в виде тостов больше похож на банальную пьянку, нежели на праздничное мероприятие. Лучше сразу настроить себя на то, чтобы день рождения запомнился гостям надолго, поразил их воображение и заставил вспоминать о себе снова и снова. А для этого придется проявить немного фантазии. Тем более что ничего сверхъестественного от именинника не требуется: гости легко откликаются на самые простые и всем известные игры и конкурсы, которые в каждой новой компании проходят всегда по-новому.
В выборе развлечений следует отталкиваться от особенностей компании. Если в данной компании есть любимые способы проведения досуга, например, особая любовь к пению под гитару, их рекомендуется включить в праздничную программу. С другой стороны, не стоит зацикливаться только на привычных развлечениях. Элемент неожиданности – важная составляющая праздничной атмосферы. Поэтому, наряду с привычными играми и развлечениями, введите в праздничную программу несколько новых и необычных для гостей игр. И еще: обратите внимание, что игровая часть дня рождения должна быть составлена таким образом, чтобы забавы для гостей перемежались с играми с участием виновника торжества. Гостям не мешает время от времени напоминать, ради кого они собрались!
Необходимо заранее позаботиться о том, чтобы кто-нибудь из родственников или друзей взял на себя нелегкое бремя фотографа или оператора. Ему придется весь праздник быть на чеку и запечатлевать на пленку происходящие события. По крайне мере, первую половину праздника, на которую приходятся самые интересные и неожиданные развлечения, ему надо будет оставаться трезвым. В противном случае снимки и видеозапись будут иметь сомнительные достоинства.
 
День рождения в ресторане (кафе, клубе)
 
В последнее время в крупных городах стало популярным праздновать день рождения и прочие семейные праздники в досугово-развлекательных учреждениях – ресторанах, клубах, кафе. У данного способа проведения дня рождения есть свои достоинства и недостатки.
Достоинства:
1. Ни имениннику, ни его родным не нужно тратить силы и время на организацию праздника. Все основные заботы о дне рождения возьмут на себя сотрудники того учреждения, в котором планируется устроить торжество. Впрочем, если речь идет о ресторане или кафе, то, скорее всего, вам организуют только праздничное застолье, в то время как игровую программу все-таки придется продумать самим. Если же вы планируете устроить празднование дня рождения в досуговом клубе или если выбранный ресторан предоставляет комплексные услуги по проведению праздников с организацией развлекательной программы, привлечением профессиональных ведущих и артистов, тогда вам не придется вообще ничего делать, кроме как оплатить предоставленные услуги и, как говорится, получать удовольствие.
2. Профессиональные повара могут приготовить такие блюда, которые очень сложно или практически невозможно приготовить в домашних условиях. А профессиональные "массовики-затейники" смогут предложить такую программу, которую вам самим никогда не осилить. Все-таки у них есть опыт, профессиональные наработки, необходимый реквизит и нужные знакомства, – все то, что, скорее всего, отсутствует у среднестатистического именинника. При желании и наличии финансовых возможностей, вы можете заказать на свой день рождения хоть звезду шоу-бизнеса, которая специально для вас будет петь и танцевать.
Недостатки:
1. Данный вариант организации дня рождения в любом случае будет недешевым. Насколько именно – зависит от уровня заведения и спектра предоставляемых услуг. Но если очень постараться, то можно уложиться в относительно скромную сумму, сопоставимую с тратами на домашний день рождения. На крайний случай можно договориться с друзьями, чтобы часть трат они взяли на себя (вместо дорогих подарков).
2. Бронировать стол (зал) придется заранее, в некоторых случаях – например, в "горячий" сезон или в модном заведении – так и вовсе за несколько месяцев.
3. Как и в любом деле, в организации дня рождения возможны накладки. Однако накладки, возникшие по нашей собственной вине, мы всегда воспринимаем более снисходительно, нежели накладки, возникшие по вине других. Ошибки профессионалов обидны вдвойне, так как мы рассчитываем на их профессионализм и ждем если не чуда, то хотя бы того, что все пройдет на самом высоком уровне. И если этого не происходит… В общем, в следующий раз вы вряд ли захотите устраивать день рождения в том же заведении.
При организации дня рождения в общественном месте, необходимо обратить внимание на следующие моменты:
 выбор заведения.
Не следует обращаться в первое же попавшееся заведение. Не пожалейте времени на поиски места проведения своего праздника: почитайте отзывы в Интернете, пообщайтесь с работниками и простыми посетителями, познакомьтесь с историей заведения, посмотрите фотографии с других мероприятий, организованных данной фирмой… Конечно, длительные поиски не гарантируют того, что праздник вам придется по душе, однако откровенного обмана и халтуры вы таким образом точно избежите;
 месторасположение заведения.
Обычно выбирают заведение либо расположенное рядом с домом (после праздника в ресторане можно будет небольшой компанией самых крепких и преданных друзей перебраться домой), либо где-нибудь в таком месте, чтобы всем приглашенным было удобно до него добираться;
 тип кухни.
Необходимо прикинуть вкусы если не всех, то большинства приглашенных гостей. Не рекомендуется устраивать день рождения в местах с экзотической кухней, если только все ваши друзья не являются ее страстными поклонниками. Самый оптимальный вариант – русская, итальянская или интернациональная кухня. Русская и итальянская кухня нравятся практически всем, а в случае интернационального меню каждый сможет найти себе еду по душе. Меню праздничного стола необходимо обговорить с менеджером, причем не только перечень блюд, но и порядок их подачи на стол;
 предлагаемые развлечения.
Обычно развлекательные учреждения предлагают разные по длительности и содержанию праздничные программы. Имениннику остается только выбрать то, что удовлетворит его взыскательным запросам. Развлекательную программу, как и меню, необходимо обговорить с менеджером. Вплоть до мелочей, чтобы потом не всплыли неприятные сюрпризы;
 размер зала.
Размер банкетного зала должен определяться количеством приглашенных людей и характером праздничной программы. В зале небольшого размера гости быстрее сблизятся друг с другом и начнут вести себя непринужденно, однако даже при работающих кондиционерах здесь очень быстро станет душно. Наоборот, слишком просторный зал – не самое лучшее место для застольного общения, зато устраивать подвижные конкурсы и танцевать в нем можно будет безо всяких помех. Кроме того, рекомендуется выяснить, планирует ли кто-нибудь еще в данный день устраивать праздничное мероприятие. Если да, то уточните, не будете ли вы друг другу мешать. В данном случае желательно выбрать зал с хорошей звукоизоляцией, снять ресторан целиком (если это возможно) или отказаться от проведения праздника в данном заведении. С другой стороны, объединение двух праздников может пойти только на пользу;
 фото– и видеосъемка. За отдельную плату можно заказать профессионального фотографа и видеооператора, а можно просто поручить это кому-нибудь из друзей, любящих и умеющих снимать.
День рождения на природе
День рождения человека, родившегося в теплое время года, можно провести на природе. О пикнике гостей предупреждают заранее. Тогда же сообща выбирается место.