В стране зеленой

Малюсенькие ароматные цветочки какао появляются прямо на стволе дерева, а также на толстых сучьях. На каждом дереве их тысячи. Но, конечно, не каждый цветок принесет плод. Плод какао вначале напоминает маленький огурчик. Но потом он вырастает до размеров дыни. Из плодов вылущивают какао-бобы. Их сушат, поджаривают, растирают в порошок, из которого готовят шоколад, напиток какао.
Деревце какао хорошо себя чувствует под стеклянным небом в Москве. Здесь в оранжерее ботанического сада посетители с интересом рассматривают этого зеленого гостя из тропиков, его цветки, диковинные плоды. Красива и листва дерева. И кто знает, может быть, со временем будет выведено шоколадное деревце, которое приживется и в наших комнатах.
Зимний букет
Подарили одной девочке среди зимы букет синих цветов. Очень они ей понравились.
— Только в воду их не ставь, — сказали ей. — Тогда они всю зиму простоят!
Удивилась девочка: «Неужели не завянут без воды?» Но все же поставила их в пустую вазу.
Проснется утром и первым делом к букету тянется. А удивительные цветы и не думают осыпаться. Прошла неделя, другая. Месяц прошел. А цветы все так же весело выглядывают из вазы. Вот с тех пор и полюбила девочка эти синие шарики. И решила она вырастить их в саду. Сказали ей, что цветы называются мордовник. А растут они на солнечном припеке.
И каждое лето начали распускаться сухие синие шарики мордовника в саду у девочки.
Мордовник — растение не заморское. Его часто можно встретить в степных районах Украины, на Северном Кавказе, а также в Средней Азии и в других местах нашей страны. Его научное название — эхинопс.
Шарообразные соцветия мордовника пользуются большим успехом у крылатых тружениц — пчел. Мордовник — прекрасный медонос, он выделяет очень много нектара и дает летний и поздний осенний взяток.
Из семян мордовника обыкновенного изготавливают ценное лекарство.
Мордовник — отличное украшение пришкольных садов и парков. У него крепкий стебель и крупные удлиненные кожистые листья. Вырастает он до полутора метров высотой и образует большой куст, украшенный крупными цветочными головками синей, голубой или белой окраски.
Шарообразные соцветия имеют в диаметре 3–6 сантиметров. Цветет мордовник с середины лета до осени. Мордовник очень декоративен, нетребователен к почве и уходу.
Особенно хорошо использовать его для создания небольших декоративных групп из двух-трех растений на фоне изумрудного газона. Можно высадить его и в центре большой клумбы. Рассаживают мордовник и в парках среди кустов, незаменим он для украшения и укрепления осыпей, откосов, склонов оврагов, каменистых мест.
Среди различных видов мордовника особенно декоративен мордовник обыкновенный, с синими соцветиями. Размножают его делением куста и семенами. Высаживать растение лучше на возвышенных и открытых местах. Низкие, сырые участки для него непригодны.
Срезанные соцветия мордовника после высыхания сохраняются очень долго, поэтому их издавна используют для создания оригинальных сухих, или так называемых зимних, букетов. Такие букеты из красивых сухих цветов в вазах без воды всю зиму вам будут напоминать о летней поре. При этом мордовник не потеряет ни окраски, ни формы. Для изготовления сухих букетов соцветия лучше всего срезать в начале цветения.
* * *
Приятно среди зимы увидеть в вазе и крупные ажурные кисти розоватых цветов. Где же удалось среди зимы достать такую красу? Сорвали ее в конце лета, и для сохранения не потребовался даже холодильник. Это соцветия гортензии метельчатой. Их легко можно высушить в сухом помещении, и в течение долгих лет они сохраняют форму и окраску.
Зимний букет из них сделать нетрудно. Когда цветы станут розовыми, срежьте их и подвесьте соцветиями вниз в комнате в затемненном месте. Недели через две они подсохнут, и их можно поставить в вазу без воды.
Гортензия метельчатая — уроженка Южного Сахалина. Там кусты ее достигают высоты 10–12 метров; в средней полосе нашей страны — 2,5 метра. Цветки гортензии после раскрытия зеленовато-белые, постепенно они белеют, а затем становятся розоватыми. Роскошные цветы сохраняют свой декоративный вид на кусте в продолжение двух месяцев.
Гортензию метельчатую легко можно размножить черенками. Их заготовляют в начале августа. Черенки можно окоренить в банках с водой. Кроме того, гортензию размножают отводками и посевом семян.
* * *
Хорош для зимнего букета и амарант.
Вишнево-бурые, словно бархатные, цветы амаранта привезли в Европу из далекой Индии очень давно.
Особенно понравились амаранты цветоводам Швеции. Природа этой небольшой северной страны небогата яркими красками. Пышные амаранты с необыкновенной окраской и бархатными соцветиями привлекли внимание шведов и завоевали всеобщее признание.
Поэты начали слагать стихи про чудесный заморский цветок. Оказалось, что эти цветы не только красивы. У них интересная особенность: сухие цветы амаранта прекрасно сохраняются в течение всей зимы.
А вот в Индии, на родине амаранта, сделали другое интересное открытие. Оказалось, что листья некоторых видов амаранта очень питательны. Их там даже называют зеленым мясом.
* * *
Очень популярны для сухого букета и ярко-оранжевые фонарики физалиса. Ботаническое его название — физалис Франшетти. Это многолетнее растение. А есть и однолетний физалис, его выращивают на огородах.
И мордовники, и гортензии, и амаранты, и физалисы, и другие сухоцветы всю зиму не теряют своей изящной формы, не осыпаются и окраска их не тускнеет.
  
 
 
 
ФЕВРАЛЬ
 
Февраль — последний месяц матушки-зимы. Пришел он к нам с сердитыми метелями и снежными заносами. В народе издавна говорят: «Январю-батюшке — морозы, февралю — метелицы» или: «Вьюги да метели под февраль полетели». Это самая снежная и метельная пора, месяц снега и снежных заносов. Недаром февраль называют месяцем «кривых дорог». Особенно часты метели в эту пору на Северном Урале. Страшны здесь бураны. Бешеный ветер валит с ног. Над землей несется снежный смерч. Куда ни глянь, везде непроглядная мгла.
Но как ни пугает февраль, весна уже близка. В эту пору, как говорят, «зима с летом встречается». Солнце светит приветливее, дольше, но еще не греет. Весна света!
В суровой Арктике февраль — знаменательный месяц. Это месяц окончания полярной ночи. Зимовщики полярных станций впервые после долгой полярной ночи увидели солнце. Оранжевый диск его показался над горизонтом и тут же скрылся за ледяными торосами.
«Хлебное дерево»
Безмолвна зимняя тайга. В снеговых шубах застыли деревья и кустарники. И среди вечнозеленых хвойных пород вы невольно обратите внимание на величественную красоту сибирской сосны, или «кедра», как ее часто называют.
Зеленый исполин вызывает невольное восхищение своей особенной силой и жизнестойкостью. Сосну сибирскую сразу отличишь от других хвойных пород. Крона у нее мощная, низко опущена и густо покрыта хвоей. Ствол ровный, прямой. «Недаром при взгляде на этот былинный утес посред зеленого океана шапка сама валится с башки от почтения», — писал Леонид Леонов об этом великане.
Сибиряки очень любят величественный «кедр». Они любовно называют его хлебным деревом и зеленой коровой. Сосна сибирская занимает в Сибири огромную площадь — 26 миллионов гектаров! Однако сибиряки выращивают ее и близ сел. Такие сады приносят богатые урожаи замечательных кедровых орешков.
Нарядная и полезная сосна сибирская отлично развивается и в средней полосе. Но, к сожалению, не так уж часто нам приходится любоваться здесь этим сибирским гостем.
Сосна сибирская нетребовательна к почве и теплу. Только одно дерево за свою жизнь дает около 2 центнеров драгоценного ореха, стоимость которого во много раз превосходит стоимость древесины.