Тунис. Альбом-путеводитель

Это пиво сильно отличалось от современного, поскольку оно было густым, и его приходилось пить через соломинку, чтобы отфильтровать остатки процесса ферментации. Пивоварение, вероятно, произошло от пекаря, поскольку ячмень и пшеница, которые они хранили, ферментировались. Самые древние свидетельства пивоварения происходят из шумерского поселения Годин Тепе на территории современного Ирана.
Таблетка месопотамского пива Осама Шукир Мухаммед Амин (CC BY-NC-SA)
Пшеница Эммер, ячмень, нут, чечевица и многие другие культуры были посажены, собраны и отправлены в храмы, где хранились запасы пищи. C 3400 г. до н. э. жрецы храмовых комплексов отвечали за раздачу еды и тщательный контроль излишков для торговли.
 
Торговля и Империя
 
Торговые маршруты выросли, чтобы сформировать дальние путешествия в Королевство Саба на юге Аравии, Египет и Королевство Куш в Африке. Со временем эта торговля установит так называемые Благовонные Пути, которые процветали между VII / VI веками до нашей эры и II веками нашей эры. Маршруты благовоний будут способствовать межкультурному обмену, поскольку торговцы будут нести инновации в различных отраслях знаний вместе со своими товарами.
К 2300 году до нашей эры мыло производили из сала и золы, и оно широко использовалось, поскольку личная гигиена ценилась по отношению к положению в обществе и почитанию богов. Внимание к своей личности с точки зрения гигиены подчеркивалось тем, что люди, как считалось, были созданы как помощники богам и поэтому должны выглядеть презентабельно при исполнении своих обязанностей.
Как и в Египте, ритуальное купание и личный уход были особенно важны для духовенства. Те, кто заботился о богах, придерживались еще более высоких стандартов, но даже для самых обычных рабочих чистота и уход были важными ценностями. Об этом свидетельствуют артефакты из этого региона: были найдены зеркала, косметические банки, расчески, щетки для волос и зубные щетки, а также художественные изображения купания и надписи, подчеркивающие его важность.
С 1900 ПО 1400 ГОД ДО НАШЕЙ ЭРЫ ТОРГОВЛЯ С ЕВРОПОЙ, ЕГИПТОМ, ФИНИКИЕЙ И ИНДИЙСКИМ СУБКОНТИНЕНТОМ ПРОЦВЕТАЛА.
Жители региона жили в отдельных городских городах- государствах до возникновения первой в мире мультикультурной империи: Аккада. С 2334–2279 г. до н. э. Саргон Аккады (Саргон Великий) правил Месопотамию, позволяя для роста больших строительных проектов, произведений искусства и религиозной литературы, таких как гимны Инаны от Саргона дочери Энхедуано (2285–2250 до н. э.), первый в мире автор, известный по имени.
К 2000 г. до н. э. Вавилон контролировал Плодородный Полумесяц, и в этом регионе произошли успехи в области права (знаменитый кодекс Хаммурапи), литературы («Эпос о Гильгамеше» и др.), Религии (развитие вавилонского пантеона богов), науки (астрономические измерения и технологические разработки) и математика.
С 1900–1400 гг. до н. э. торговля с Европой, Египтом, Финикией и Индийским субконтинентом процветала, что привело к распространению грамотности, культуры и религии в этих регионах. Богиня Нисаба, покровительница письма, зерна, грамотности и мудрости, стала известна и почиталась в регионах, далеких от ее родного Шумера. Месопотамское пиво было ценным товаром в торговле, и многие из самых важных месопотамских божеств путешествовали в другие регионы вдоль торговых путей.
 
Земля обетованная
 
Предполагается, что это было либо в 1900 г., либо в 1750 г. до н. э., когда библейский патриарх Авраам покинул свой родной город Ур и отправился в «землю обетованную» Ханаан, унеся с собой рассказы и легенды о месопотамских богах, которые со временем проявятся, преобразованные в библейские повествования. Если на самом деле не Авраам распространял месопотамские мифы и легенды, то это определенно был кто‑то вроде него. Ясно, что параллели между такими историями, как месоптамский Атрахасис и Ноев Потоп, миф об Адапе и рассказ о грехопадении человека в Книге Бытия, среди многих других, имеют существенное сходство.
 
До середины XIX века н. э. Библия считалась самой старой книгой в мире, а рассказы, которые она содержала, считались оригинальными произведениями, написанными Богом или вдохновленными Богом. Однако после археологических раскопок в районе Плодородного полумесяца и открытия шумерской цивилизации стало ясно, что библейские повествования были заимствованы из более ранних месопотамских работ. Фактически, месопотамская религия и литература будут вдохновлять и информировать многие другие более поздние культуры.
Табличка Потопа из эпоса о Гильгамеше 
Осама Шукир Мухаммед Амин (CC BY-NC-SA)
 
Смена империй
 
На протяжении веков этот регион переходил из рук в руки много раз. К 912 году до нашей эры ассирийцы контролировали Плодородный полумесяц и создали свою огромную империю. Neo-Ассирийская империя управлялась некоторыми из самых известных царей античности включая Тиглатпаласар III (745–727 г. до н. э.), Саргон II (722–705 до н. э.), Sennacherib (705–681 г. до н. э.), Асархаддона (681–669 до н. э.) и Ашшурбанипал (668–627 до н. э.). Ашшурбанипал высоко ценил знания и приказал скопировать все литературные произведения региона и сохранить их в своей огромной библиотеке.
Когда Неоассирийская империя пала в 612 г. до н. э., силы захватчиков подожгли библиотеки городов, но, поскольку работы были написаны на глиняных табличках, они были только усерднее обожжены, а не уничтожены. Захватчики непреднамеренно были ответственны за сохранение той самой культуры, которую они стремились уничтожить.
К 580 г. до н. э. Нововавилонская Халдейская империя под руководством Навуходоносора II (634–562 гг. до н. э.) Была у власти, и Вавилон процветал как величайший город на земле. Якобы в это время Навуходоносор приказал создать для своей жены знаменитые Висячие сады Вавилона, чтобы напоминать ей о ее родине. В 539 г. до н. э. Вавилон пал перед Киром Великим (ум. 530 г. до н. э.) После битвы при Описе, и земли попали под контроль империи Ахеменидов, также известной как Первая Персидская империя.
Александр Великий вторгся в эту местность в 334 г. до н. э., И после него ею правили, в частности, парфяне, вплоть до прихода Рима в 116 г. н. э. После недолгой римской аннексии и оккупации регион был завоеван персами- сасанидами (ок. 226 г. н. э.) и, наконец, арабскими мусульманами в 7 веке н. э.
Ахеменидский Лев Вес
Осама Шукир Мухаммед Амин (CC BY-NC-SA)
К этому времени славные достижения первых городов, которые выросли на берегах рек Тигр и Евфрат, уже давно распространились по всему древнему миру, но сами города в основном лежали в руинах из‑за разрушений, вызванных многими военными завоеваниями в регионе, а также естественные причины, такие как землетрясения и пожары. Безудержная урбанизация и чрезмерное использование земель также привели к упадку и, в конечном итоге, к отказу от городов Плодородного Полумесяца.