Мультиварка. Рецепты блюд и секреты приготовления

Благодаря технологии бережной тепловой обработки приготовленные в мультиварке продукты сохраняют свои ценные свойства.
Мультиварка REDMOND RMC-4503 легко заменяет многие устройства кухонной техники и экономит пространство. Она выполняет функции плиты, духового шкафа, микроволновой печи, пароварки, хлебопечки и кашеварки.
Для удобства использования все режимы в мультиварке REDMOND RMC-4503 представлены в зависимости от способа обработки продуктов.
В каждом режиме подобрано оптимальное время, которое задается автоматически:
• режим ЭКСПРЕСС (среднее время приготовления 40–45 мин) предназначен для отваривания овощей и морепродуктов. Благодаря щадящей температурной обработке в продуктах сохраняются все питательные вещества;
• режим ВЫПЕЧКА (среднее время приготовления – 50 мин) предназначен для приготовления кексов, бисквитов, творожных и овощных запеканок, омлетов, пирогов и тортов;
• режим РИС (среднее время приготовления – 50–60 мин) предназначен для приготовления различных гарниров из риса;
• режим ПЛОВ (среднее время приготовления – 50–60 мин) предназначен для приготовления плова из мяса, курицы, рыбы и морепродуктов;
• режим МОЛОЧНАЯ КАША с ручной установкой времени в интервале от 1 до 4 ч предназначен для приготовления молочных каш из различных видов круп;
• режим ГРЕЧНЕВАЯ КАША (среднее время приготовления – 35 мин) предназначен для приготовления гречки как в виде каши, так и в виде гарнира;
• режим СУП с ручной установкой нужного времени в интервале от 1 до 4,5 ч предназначен для варки бульонов, супов, крем-супов и супов-пюре, а также различных напитков и компотов;
• режим ТУШЕНИЕ с ручной установкой времени в интервале от 1 до 12 ч предназначен для приготовления диетических блюд, гарниров, а также холодца и заливного;
• режим ПОДОГРЕВ (25 мин) можно использовать в качестве микроволновой печи для разогрева готовых блюд;
• режим ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА ПАРУ с ручной установкой времени в интервале от 30 мин до 2 ч предназначен для приготовления диетических блюд, парового мяса, птицы и рыбы, котлет и гарниров. Этот режим оптимален для тех, кто ведет здоровый образ жизни.
Благодаря особой технологии термической обработки продуктов, реализованной в мультиварке REDMOND RMC-4503, для каждого блюда подобрана оптимальная температура приготовления.
Микропроцессорное управление прибора автоматически контролирует тепловую обработку продуктов, что обеспечивает щадящий способ приготовления и позволяет сохранять все витамины и микроэлементы.
Поддержание тепла
Мультиварка REDMOND RMC-4503 оснащена функцией поддержания температуры готового блюда в течение 8 ч.
Отложенный старт
Функция отложенного старта позволяет запускать процесс приготовления к нужному времени с отсрочкой до 24 ч.
Имеется функция энергонезависимой памяти, позволяющая восстановить запущенную программу после непредвиденной остановки.
Мультиварка-скороварка REDMOND RMC-M 4504
Объем: 5 литров
Дополнительно: книга «120 рецептов» в комплекте с мультиваркой
Чаша: с антипригарным покрытием (тефлон)
Количество программ: 10 автоматических
Выпечка хлеба
Мощность: 800 Вт
Само название прибора говорит о том, что он выполняет две функции:
• мультиварки (температурная обработка без давления)
• и скороварки (температурная обработка под давлением).
Используя прибор как мультиварку, вы можете в нем варить, готовить на пару, тушить и жарить.
Процесс приготовления пищи под давлением имеет свои преимущества: высокое давление создает в варочной чаше особый микроклимат, горячий пар эффективно нагревает продукт, сохраняя его структуру и свойства. Блюдо готовится в несколько раз быстрее, чем при обычной тепловой обработке.
Мультиварка REDMOND RMC-M 4505
Мультиварку RMC-М 4505, в принципе, смело можно назвать более компактной версией RMC-4503.
Укомплектованная чашей на 3 литра, RMC – М 4505 при этом обладает всеми достоинствами предыдущей модели:
• классический набор из 10 автоматических программ,
• функции поддержания температуры готовых блюд,
• функция отложенного старта,
• книга на 120 рецептов от поваров REDMOND.
Мультиварка RMC-М 4505 – отличный бюджетный вариант для одного человека или семейной пары, ценящей свое время, но не желающей экономить на своем здоровье.
Мультиварка REDMOND RMC-M 10
Объем: 5 литров
Дополнительно: книга «120 рецептов» в комплекте с мультиваркой
Чаша: с антипригарным покрытием (тефлон)
Количество программ: 10 автоматических
Выпечка хлеба
Мощность: 800 Вт
Мультиварка REDMOND RMC-M 10 – еще один вариант бюджетной мультиварки, подобный своему предшественнику RMC-4505.
Компактность сочетается с полным набором функций.
Мультиварка REDMOND RMC-M 11
Объем: 5 литров
Дополнительно: новая книга «200 рецептов» и щипцы для извлечения чаши в комплекте с мультиваркой
Чаша: с антипригарным покрытием (керамика от ANATOR, Корея)
Количество программ: 42 (16 автоматических + 26 ручных)
Выпечка хлеба
Мультиповар: диапазон температур от 35 до 160 °C (шаг изменения 5 °C)
Мощность: 860 Вт
Мультиварка поможет правильно организовать питание ребенка, начиная с грудного возраста.
• Молочная смесь
• Фруктовое или овощное пюре
• Творожок
• Йогурт
• Молочные каши
• Диетические супы
Теперь с помощью REDMOND RMC-M 11 все это можно приготовить легко и без лишних затрат времени.
Помимо этого, в мультиварке RMC-M 11 удобно стерилизовать бутылочки и прочие принадлежности для кормления малютки, пастеризовать. Эта мультиварка бережно подогреет бутылочку с молочной смесью до комфортной для малыша температуры.
Варите молочную и гречневую кашу, рис или другие крупы, супы, готовьте блюда на пару, плов, жарьте, тушите или пеките, а освободившееся время посвятите отдыху или общению с близкими.
Мультиварка REDMOND RMC-M 20
Объем: 3 литра
Дополнительно: книга «120 рецептов» в комплекте с мультиваркой
Чаша: с антипригарным покрытием (тефлон)
Количество программ: 10 автоматических
Выпечка хлеба
Мощность: 500 Вт
Мультиварка REDMOND RMC-M 20 – это экономия пространства, денег и времени. Один компактный прибор способен заменить целый ряд кухонной техники – от пароварки до электроплиты.
Чаша с антипригарным покрытием позволяет приготовить здоровые и полноценные завтраки, обеды и ужины для всей семьи.
Обогатился ряд автоматических программ: теперь в «чудо-кастрюле» можно приготовить домашний йогурт или поставить подниматься (на расстойку) дрожжевое тесто.
Мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW
Объем: 5 литров
Дополнительно: книга «120 рецептов» в комплекте с мультиваркой
Чаша: с антипригарным покрытием (тефлон от Du PontR)
Количество программ: 34 (16 автоматических + 18 ручных)
Выпечка хлеба
Мультиповар: диапазон температур от 40 до 160 °C, шаг изменения – 20 °C
Мощность: 860 Вт
Мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW – последняя разработка и топ-модель в линейке мультиварок компании REDMOND.
Главным ее достоинством является новая версия уникальной программы МУЛЬТИПОВАР.
Возможность выбора из 26 температурных режимов значительно расширяет функциональность данной модели: МУЛЬТИПОВАР позволяет не только воссоздать любую программу приготовления любой мультиварки, но и открывает безграничные возможности для кулинарных экспериментов.
 
Первые блюда
 
Щи с черносливом
1 ч