Взрасти свой сад
Представляете, если воспользоваться услугами таких насекомых (безвредных для урожая), можно иметь экономически дешевую, экологически чистую технологию формирования кроны. Но пока это только прожект, направление поиска решения проблемы. А ведь есть, наверное, и другие пути, известные физикам, химикам, механикам, но, к сожалению, неизвестные садоводу. Вообще вооруженность современной техникой как научного, так и практического садоводства очень низкая. И здесь для творчества неограниченное поле деятельности.
Помните, мы говорили с вами об упаковке саженцев? Нужен целый комбайн, который бы выполнял эту процедуру. Потребуется и соответствующая посадочная машина. Допустим, создали такую машину, посадили сад. Но можете себе представить, во что он превратится всего через год, если не ухаживать за почвой. Современная наука и практика пытаются решать эту проблему разными путями. Например, всю свободную площадь засевают специальными травами и периодически подкашивают их, измельчают и рассыпают здесь же в качестве мульчи и зеленого удобрения. Периодически обрабатывают всю поверхность почвы гербицидами, подавляющими рост растений-конкурентов, но не наносящими вреда плодовым деревьям. Систематически обрабатывают почву соответствующими орудиями — культиваторами, фрезами, дисками. Изыскивают различные приспособления, чтобы почвообрабатывающие орудия подходили как можно ближе к дереву, добиваясь того, чтобы зона с сорной травой была минимальной. Комбинируют эти три способа: под кронами обрабатывают почву механическими орудиями, у самых стволов подавляют сорняки гербицидами, междурядья засевают травами и подкашивают их.
Вы хотите предложить что-то иное? Может, при упаковке саженца верхнюю его часть заключать не только в сеть, но еще и в светонепроницаемую пленку? Тогда, посадив саженец, разрезают пленку на два крыла (рис. 31) и опускают полотна на почву, а чтобы пленка оставалась лежать на земле, ее прижимают сетью, края которой прикалывают к почве шпильками. Можно лежащую пленку замульчировать слоем почвы, торфа, перегноя, мелкораздробленной коры (отходы лесообрабатывающей промышленности) и другим подобным инертным материалом, не содержащим семян сорняков. При таком способе содержания почвы под кронами в ней лучше сохраняется влага, полезная микрофлора, рациональнее расход элементов питания, эффективнее борьба с сорняками, да и сама технология экологически чище.
Рис. 31. Мульчирование пленкой почвы под кронами
Для жизнедеятельности растениям нужна влага. Разработано и применяется множество способов полива: от подземного подпитывающего орошения к капельному, когда запасы влаги в почве пополняются по мере ее расходования, причем подача воды осуществляется через капельницы, вплоть до элементарного дождевания. При выборе способа учитывается чувствительность сортов к парше, экономичность расходования воды, опасность засоления почвы и т. д. А в каком направлении можно было бы искать оптимальный вариант? Наверное, стоит подумать о том, как экономичнее расходовать влагу, попадающую в почву при осадках и снеготаянии. Например, можно было бы изготовить крупноячеистые сети из губчатых нитей, способных впитывать в себя большое количество воды. Осенью сети расстилают в саду. Пока влаги мало, они сохраняют свой обычный вид. Весной начинает таять снег, нити впитывают талую воду, набухают, ячейки сокращаются, часть воды проникает через них в почву. Но бурного стока воды с участка не происходит. В течение лета влага постепенно из нитей сети поступает в почву. Конечно, пока это только фантазия, но вдруг кто-то из вас и сумеет в будущем создать такие сети! Или разработает иной способ обеспечения плодовых растений влагой, причем постарается сделать так, чтобы технологический процесс был близок к естественному.
Высокие урожаи обычно все связывают с высокими дозами удобрений, в том числе и минеральных. Эта точка зрения далеко не всегда оправдана. Доказывают преимущество однократного внесения удобрений большими дозами перед многократными дробными. В связи с проблемой нитратов развернулись дебаты и о формах удобрений. Определенное единодушие наблюдается, пожалуй, только в сроках внесения удобрений. А так… «Спорят ученые, спорят и практики, спорят экологи, спорит народ: вреден-безвреден для нашей галактики этот противный нитратный азот?»
Большое значение для получения чистой продукции в последнее время придается использованию цеолита, способного при внесении в почву адсорбировать из нее соли тяжелых металлов, связывать и накапливать в себе различные элементы питания, причем так, что постепенно они снова оказываются доступными растениям. Это свойство цеолита называется способностью к пролонгации действия удобрений. Как видите, став геологом, работником горнодобывающей промышленности, вы также можете влиять на развитие садоводства, открывая такие минералы (полезные в питомниководстве), как перлит и вермикулит, а теперь вот и цеолит, наладив их промышленное производство для сельского хозяйства.
Вопросов обрезки и других приемов мы уже касались, говоря о формовом садоводстве. Разработаны они с учетом сортовых и возрастных особенностей, схемы посадки, способа возделывания, сбора урожая и т. д., а применяются еще и с учетом индивидуальных особенностей конкретного дерева.
Среди советских ученых, посвятивших свой талант и труд разработке многих теоретических вопросов садоводства, в частности теории обрезки, непререкаем авторитет профессора Петра Генриховича Шитта. Его роль в отечественной садоводческой науке можно сравнить с ролью Д. И. Менделеева в развитии химии. Это звезды примерно равной величины. Но в теории и практике обрезки плодовых культур была еще одна звезда, меньшая по масштабам, но невероятно яркая, светлая и, в отличие от обычно холодных звезд, теплая. Это — кандидат сельскохозяйственных наук Борис Никифорович Анзин. Не только высочайший профессионал в области своей научной специальности, но и прекрасный педагог — не простые для понимания законы соподчинения различных элементов кроны дерева в его объяснении усваивались удивительно легко и прочно.
Конечно, и современный агроном-плодовод, и рабочий садовой бригады должны знать закономерности и принципы ручной обрезки деревьев. Не простое и не легкое это дело — обрезка сада, ведь проводить ее приходится в неустойчивую погоду марта-апреля. Правда, на помощь мобилизована техника, способная проводить обрезку «по контуру» — срезать все, что выше, например, 3,5 метра, то есть на высоте расположения режущего аппарата. Так же на определенном расстоянии от оси ряда укорачивают крону с боков — машина как бы прорезает коридор среди деревьев. Это не очень хорошо, но все же лучше, чем оставлять сады вообще без обрезки.
У этой проблемы есть еще один аспект — как поступать со срезанной частью ветвей (как, впрочем, и вообще с раскорчеванными деревьями). В настоящее время используется метод, недостойный цивилизованного общества: раскорчеванные растения или срезанные отдельные их части, цепляя плодородный слой почвы, сдвигают на край поля или, еще хуже, в центр его, иногда в ближайшие овраги. Здесь ветви сохнут, становясь рассадниками многих вредителей. Через некоторое время растительный мусор сжигают, расходуя значительные ресурсы горючих материалов и нанося заметный ущерб природной среде. За рубежом созданы машины и отработана технология удаления деревьев без нанесения вреда почве, превращения древесины в стружку, годную для изготовления мебели или других целей. Вам — ближайшим устроителям жизни в стране предстоит воспользоваться этими разработками или придумать что-то свое, оригинальное. Кстати, древесина яблони, груши — очень ценный и интересный поделочный материал.
Но, конечно же, сад выращивают не для того, чтобы получить от него древесину. Нам нужны яблоки, груши, вишни, сливы, персики, абрикосы, черешня, айва, мандарины и лимоны, хурма, грецкий орех и фундук, фисташка и миндаль, плоды еще многих и многих плодовых культур — ценнейший продукт питания, к тому же оказывающий очень сильное влияние на наши эмоции, психику уже одним своим видом. Включение плодов в рацион человека позволяет получать умеренно калорийную пищу, богатую по вкусовой, ароматической гамме, высоковитаминную. Вещества, содержащиеся в плодах, улучшают обмен веществ в организме человека, способствуют более легкому усвоению другой пищи, предупреждают развитие и содействуют лечению многих болезней. О яблоках говорят, например, что «в день по яблоку — и врача побоку». Высокое содержание белков (15—17 процентов) и жиров (до 70 процентов) в орехах ставят их по питательности вне конкуренции. Наверное, в повседневной жизни и вы уже наслышались о чудодейственных свойствах облепихового масла, настойки лимонника и других чудо-плодах. Большое значение придается сейчас фруктам и ягодам как продуктам, потребление которых способствует выведению из организма солей тяжелых металлов, снижению уровня радиации. Правда, предстоит еще огромная научная и практическая работа по разработке регламентов потребления тех или иных плодов, их смесей. Значит, и вы, получив соответствующее образование, имеете возможность участвовать в интереснейшей и очень нужной для людей работе, теснейшим образом, как видите, связанной с садоводством.
